Proporcionar às crianças e aos adolescentes com idade de 3 a 15 anos com deficiência a oportunidade para desenvolverem suas habilidades e potencialidades de forma a aumentar-lhes a autoestima, autonomia, independência, ensinando-lhes, na prática, a culinária experimental e, consequentemente, proporcionando-lhes a inclusão na sociedade.